Ovocný dort s tmavou čokoládou

Pro tchýni k šedesátým pátým narozeninám (na dnešní oslavu) jsem pekla dvoupatrový dort s celými kousky ovoce. Korpus je z obyčejného piškotového těsta, spodní patro je naplněno pomerančovým tvarohem s rosolem. Vrchní patro potom čokoládovým krémem s kousky jahod a čokolády. Oba korpusy jsou namazány čokoládovým krémem a přelity tmavou čokoládou (přes noc v lednici obalené bublinkovou fólií). Na vrchu jsou položené celé velké kousky ovoce přelité průhlednou želatinou.